قیمه بادمجان دلگاتو با لپه، بادمجان و سس جاافتاده آماده سرو است. پس از گرم کردن می‌توان آن را همراه برنج ایرانی میل کرد یا در صورت تمایل گوشت را جداگانه به خورش اضافه کرد. گوشت گوسفند و گوساله هر دو با لپه و بادمجان هماهنگ هستند.
| انرژی | 520 کیلو ژول |
| 125 کیلو کالری | |
| چربی | 7 گرم |
| چربی اشباع | 1 گرم |
| کربوهیدرات | 10 گرم |
| شکر کربوهیدرات | 3 گرم |
| پروتئین | 5 گرم |
| نمک | 1 گرم |
| همراه برنج ایرانی |
| به عنوان غذای اصلی |
| با گوشت گوسفند |
| با گوشت گوساله |
| ناهار و شام |
| غذای سریع ایرانی |
| انواع خورش ایرانی |
| همراه سالاد شیرازی |
| خورشت لپه و بادمجان |
| با لپه |
| با بادمجان |
| سس جاافتاده |
| آماده سرو پس از گرم کردن |
| قابل سرو بدون گوشت |
| مناسب با گوشت گوسفند |
| مناسب با گوشت گوساله |
گوشت گوسفند یا گوساله هر دو مناسب هستند. می‌توانید گوشت را جداگانه بپزید و سپس به خورشت گرم‌شده اضافه کنید.
خورشت را چند دقیقه با حرارت ملایم گرم کنید تا طعم لپه، بادمجان و سس بهتر با هم ترکیب شود.
بله. در صورت تمایل می‌توانید بادمجان سرخ‌شده یا آماده‌شده را هنگام گرم کردن به خورشت اضافه کنید.
برنج ایرانی همراه اصلی این خورشت است و می‌توانید در کنار آن مخلفات دلخواه خود را نیز سرو کنید.
Deutsch
