Tarom-Reis gehört zu den traditionellen und besonders geschätzten Reissorten Irans. Er ist für seinen natürlichen Duft, seine feine Geschmacksnote und seine langen Reiskörner bekannt.
Die Reissorte Tarom, auf Persisch طارم, wird insbesondere mit den Reisanbaugebieten Nordirans verbunden. Bei sorgfältiger Zubereitung entstehen lockere, gut voneinander getrennte Reiskörner mit einer angenehmen Konsistenz.
Tarom-Reis eignet sich hervorragend für klassische persische Reisgerichte wie Chelow, Polow, Zereshk Polo und Baghali Polo. Auch für die Zubereitung von knusprigem Tahdig ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Mit seinem charakteristischen Aroma passt Tarom sowohl zu alltäglichen Mahlzeiten als auch zu festlichen Gerichten der persischen Küche.
Inhalt: 5 Kilogramm.
| Brennwert | 1450 kJ |
| 345 kcal | |
| Fett | 2 gramm |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 gramm |
| Kohlenhydrate | 70 gramm |
| davon Zucker | 1 gramm |
| Eiweiß | 11 gramm |
| Salz | 0 gramm |
| Chelow |
| Polow |
| Tahdig |
| Zereshk Polo |
| Baghali Polo |
| Sabzi Polo |
| Persische Reisgerichte |
| Festliche Mahlzeiten |
| Alltägliche Reisgerichte |
| Als Beilage zu Khoresht |
| Traditionelle Tarom-Reissorte |
| Iranischer Langkornreis |
| Natürlich aromatisch |
| Feiner Reisduft |
| Lange Reiskörner |
| Lockere Konsistenz nach dem Garen |
| Für Chelow und Polow |
| Für knusprigen Tahdig |
| 5-Kilogramm-Sack |
Tarom ist eine traditionelle iranische Langkornreissorte, die besonders wegen ihres natürlichen Aromas und ihres feinen Geschmacks geschätzt wird.
Tarom ist eine iranische Reissorte, die besonders mit den Reisanbaugebieten Nordirans verbunden ist.
Tarom und Hashemi sind unterschiedliche traditionelle iranische Reissorten. Beide werden für ihren Duft und ihre Eignung für persische Reisgerichte geschätzt. Aroma und Kocheigenschaften können je nach Sorte, Anbau und Verarbeitung variieren.
Ja, Tarom eignet sich hervorragend für klassischen persischen Chelow mit lockeren, getrennten Reiskörnern.
Ja, Tarom lässt sich für verschiedene persische Tahdig-Varianten verwenden.
Den Reis gründlich waschen und nach Wunsch einweichen. Anschließend kann er nach persischer Art als Chelow, Polow oder Kateh zubereitet werden. Wassermenge und Garzeit hängen von der gewählten Methode ab.
Der Sack enthält 5 Kilogramm Reis.
Trocken, kühl und gut verschlossen lagern. Vor Feuchtigkeit und direkter Sonneneinstrahlung schützen.
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