Schwarzkümmel besteht aus kleinen dunklen Samen mit einem kräftigen, würzigen und leicht herben Aroma. Die ganzen Körner können direkt verwendet oder vor der Verwendung leicht zerstoßen bzw. gemahlen werden.
Schwarzkümmel eignet sich besonders zum Bestreuen von Fladenbrot und anderem Gebäck sowie zum Würzen von Gemüsegerichten, Salaten und herzhaften Speisen. Die ganzen Samen können je nach Zubereitung auch kurz angeröstet werden, um ihr charakteristisches Aroma hervorzuheben.
| Brennwert | 1570 kJ |
| 375 kcal | |
| Fett | 22 gramm |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1 gramm |
| Kohlenhydrate | 44 gramm |
| davon Zucker | 2 gramm |
| Eiweiß | 18 gramm |
| Salz | 0 gramm |
| Fladenbrot |
| Brot & Gebäck |
| Zum Bestreuen von Backwaren |
| Gemüsegerichte |
| Salate |
| Herzhafte Speisen |
| Gewürzmischungen |
| Zum Rösten & Mahlen |
| Ganze Schwarzkümmelsamen |
| Kleine dunkle Körner |
| Kräftig würziges Aroma |
| Leicht herbe Note |
| Charakteristischer Schwarzkümmelgeschmack |
| Ganz verwendbar |
| Zum Mahlen & Zerstoßen geeignet |
| 150-Gramm-Packung |
Was ist Schwarzkümmel?
Schwarzkümmel besteht aus kleinen dunklen Samen mit einem kräftigen, würzigen und leicht herben Aroma.
Wofür eignen sich Schwarzkümmel-Körner?
Die Körner eignen sich besonders für Brot und Gebäck sowie zum Würzen von Gemüsegerichten, Salaten und herzhaften Speisen.
Kann Schwarzkümmel gemahlen werden?
Ja, die ganzen Körner können je nach Verwendung zerstoßen oder gemahlen werden.
Kann man Schwarzkümmel rösten?
Die Körner können vor der Verwendung kurz angeröstet werden, um ihr charakteristisches Aroma hervorzuheben.
Wie viel enthält die Packung?
Die Packung enthält 150 Gramm Schwarzkümmel.
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