فسنجان هانی با ترکیب گردو و رب انار و طعم ملس آماده سرو است و پس از گرم کردن همراه برنج ایرانی سرو میشود. این خورش را میتوان به همین شکل مصرف کرد یا در صورت تمایل مرغ را جداگانه به آن اضافه کرد. طعم گردو و انار بهخصوص با مرغ ترکیب آشنایی ایجاد میکند.
| انرژی | 520 کیلو ژول |
| 125 کیلو کالری | |
| چربی | 7 گرم |
| چربی اشباع | 1 گرم |
| کربوهیدرات | 10 گرم |
| شکر کربوهیدرات | 3 گرم |
| پروتئین | 5 گرم |
| نمک | 1 گرم |
| همراه برنج ایرانی |
| به عنوان غذای اصلی |
| با مرغ |
| با گوشت ماکیان |
| غذای مجلسی |
| ناهار و شام |
| انواع خورش ایرانی |
| سفره سنتی ایرانی |
| خورشت گردو و انار |
| بافت غلیظ و گردویی |
| طعم ملس و مشخص |
| عطر و طعم رب انار |
| آماده سرو پس از گرم کردن |
| قابل سرو بدون گوشت |
| بسیار مناسب با مرغ |
| مناسب با گوشت ماکیان |
بسته به ذائقه میتوانید هنگام گرم کردن کمی رب انار یا گردوی آسیابشده اضافه کنید تا طعم و غلظت خورشت را مطابق سلیقه خود تنظیم کنید.
مرغ را جداگانه بپزید و سپس به فسنجان اضافه کنید. بهتر است چند دقیقه با حرارت ملایم همراه خورشت بماند تا طعمها بهتر با هم ترکیب شوند.
میتوانید هنگام گرم کردن مقدار کمی رب انار اضافه کنید. بهتر است ابتدا کم اضافه کنید و بعد از چشیدن، میزان ترشی را مطابق ذائقه خود تنظیم کنید.
خورشت را با حرارت ملایم گرم کنید و در طول گرم شدن چند بار هم بزنید. اگر مرغ یا مواد دیگری اضافه کردهاید، چند دقیقه زمان بدهید تا خورشت با مواد اضافهشده جا بیفتد.
Deutsch
