Persisches Kräuter-Schmorgericht – Ghormeh Sabzi
Dieses persische Kräuter-Schmorgericht wird traditionell aus fein gehackten Kräutern, roten Bohnen und getrockneten Limetten zubereitet.
Ghormeh Sabzi (خورشت قورمه سبزی) überzeugt durch seinen intensiv-würzigen Geschmack und eignet sich ideal als herzhafte Mahlzeit zu Reis.
Zutaten
Kräuter (Petersilie, Koriander, Bockshornklee), rote Bohnen, Zwiebeln, getrocknete Limetten, Pflanzenöl, Gewürze, Salz.
