رب گوجه فرنگی از مواد اصلی بسیاری از غذاهای ایرانی است و در قیمه، ماکارونی، استانبولی، سوپ، سس و انواع خوراک استفاده میشود. تفت دادن کوتاه رب در روغن باعث میشود رنگ آن بازتر و طعم خام آن کمتر شود. پس از تفت دادن میتوان سایر مواد غذا را اضافه و پخت را ادامه داد.
| انرژی | 430 کیلو ژول |
| 102 کیلو کالری | |
| چربی | 0 گرم |
| چربی اشباع | 0 گرم |
| کربوهیدرات | 21 گرم |
| شکر کربوهیدرات | 15 گرم |
| پروتئین | 4 گرم |
| نمک | 1 گرم |
| خورش قیمه |
| ماکارونی |
| استانبولی |
| سوپ |
| سس |
| خورش و خوراک |
| غذاهای برنجی |
| غذاهای گوشتی و سبزیجات |
| طعم غلیظ گوجه فرنگی |
| رنگ قرمز قوی |
| بافت غلیظ |
| مناسب تفت دادن |
| پایه متنوع برای پخت |
| مناسب پلو و خورش |
| مناسب گوشت و سبزیجات |
| ماده پرکاربرد آشپزی ایرانی |
Deutsch
