حلیم بادمجان یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که با بادمجان، حبوبات و ادویههای معطر تهیه میشود. این غذا معمولاً بهصورت گرم سرو میشود و با نان، نعناع، پیازداغ یا مخلفات دیگر مصرف میگردد. حلیم بادمجان با نام حلیم بادمجان, halim bademjan شناخته میشود و از غذاهای محبوب در آشپزی ایرانی است.
| انرژی | 610 کیلو ژول |
| 145 کیلو کالری | |
| چربی | 9 گرم |
| چربی اشباع | 1 گرم |
| کربوهیدرات | 10 گرم |
| شکر کربوهیدرات | 4 گرم |
| پروتئین | 4 گرم |
| نمک | 0 گرم |
