لپه آذرشهر از حبوبات پرکاربرد در آشپزی ایرانی است که طعمی ملایم و کمی آجیلی دارد. دانه‌های لپه پس از پخت نرم و خوش‌خوراک می‌شوند و طعم ادویه‌ها و مواد خورش را به‌خوبی جذب می‌کنند.
این لپه برای تهیه خورش قیمه، قیمه بادمجان و انواع خوراک مناسب است. همچنین می‌توان از آن در آش، سوپ و بعضی غذاهای برنجی استفاده کرد. بسته 450 گرمی آن برای آشپزی روزمره انتخابی کاربردی است.
| انرژی | 1450 کیلو ژول |
| 345 کیلو کالری | |
| چربی | 2 گرم |
| چربی اشباع | 0 گرم |
| کربوهیدرات | 55 گرم |
| شکر کربوهیدرات | 3 گرم |
| پروتئین | 23 گرم |
| نمک | 0 گرم |
| خورش قیمه |
| قیمه بادمجان |
| انواع خورش ایرانی |
| خوراک لپه |
| آش و سوپ |
| برخی غذاهای برنجی |
| دلمه و غذاهای شکم‌پر |
| آشپزی سنتی ایرانی |
| لپه زرد و دو نیم‌شده |
| طعم ملایم و کمی آجیلی |
| بافت نرم پس از پخت |
| حبوبات خشک |
| جذب خوب طعم ادویه و خورش |
| مناسب برای پخت و جا افتادن خورش |
| کاربرد متنوع در آشپزی |
| بسته 450 گرمی |
لپه آذرشهر چیست؟
لپه آذرشهر نوعی لپه زرد است که در آشپزی ایرانی به‌ویژه برای تهیه خورش استفاده می‌شود.
برای چه غذاهایی مناسب است؟
بیشتر برای خورش قیمه و قیمه بادمجان کاربرد دارد و در انواع آش، سوپ و خوراک نیز قابل استفاده است.
آیا لپه را قبل از پخت باید شست؟
بله، بهتر است ابتدا لپه را پاک کرده و با آب به‌خوبی بشویید.
آیا خیساندن لپه لازم است؟
خیساندن همیشه ضروری نیست، اما می‌تواند زمان پخت را کمتر کند. مدت پخت به نوع لپه و روش تهیه غذا بستگی دارد.
وزن بسته چقدر است؟
این بسته حاوی 450 گرم لپه آذرشهر است.
Deutsch
