Gesalzene Kichererbsen
Delgato

Geröstete und gesalzene Kichererbsen sind ein klassischer Snack mit kräftigem Geschmack und knuspriger Konsistenz. Sie werden pur gegessen oder als herzhafte Knabberei zu Tee und kleinen Mahlzeiten serviert. Typische Anwendungen sind traditionelle persische Snackmischungen oder der direkte Verzehr als salziger Snack. Die Kichererbsen eignen sich auch als kleine Beilage für gesellige Runden. In der persischen Küche sind gesalzene Kichererbsen bekannt als نخودچی با نمک, nokhodchi ba namak und gehören zu den beliebten traditionellen Snacks.