Getrocknete Feigen haben ein süßes, aromatisches Fruchtaroma und werden in verschiedenen traditionellen Rezepten sowie als Snack verwendet. Sie eignen sich für Süßspeisen, Frühstücksgerichte und Kombinationen mit Nüssen oder Tee. Typische Anwendungen sind traditionelle persische Snackmischungen, Desserts oder der direkte Verzehr. Die Feigen können pur gegessen oder in verschiedenen Gerichten weiterverarbeitet werden. In der persischen Küche sind getrocknete Feigen bekannt als انجیر, anjir und gehören zu den klassischen Trockenfrüchten vieler traditioneller Speisen.
| Brennwert | 1250 kJ |
| 300 kcal | |
| Fett | 1 gramm |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 gramm |
| Kohlenhydrate | 68 gramm |
| davon Zucker | 48 gramm |
| Eiweiß | 3 gramm |
| Salz | 0 gramm |
