Char Tokhme ist eine traditionelle persische Samenmischung aus verschiedenen aromatischen Saaten, die in Getränken und klassischen Zubereitungen verwendet wird. Die Mischung besitzt einen milden, leicht nussigen Geschmack und wird meist in Wasser oder Sirup eingerührt. In der persischen Küche ist sie als چهار تخمه, char tokhme bekannt und wird traditionell für warme Getränke oder einfache Hausrezepte genutzt. Die Kombination verschiedener Samen sorgt für eine ausgewogene Textur und ein charakteristisches Aroma.
| Brennwert | 2050 kJ |
| 490 kcal | |
| Fett | 31 gramm |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3 gramm |
| Kohlenhydrate | 29 gramm |
| davon Zucker | 2 gramm |
| Eiweiß | 19 gramm |
| Salz | 0 gramm |
